El Parque de la Papa es un Territorio Biocultural dedicada a la conservación de la diversidad biológica y cultural en las montañas de los Andes cerca de Pisaq, Cusco, Perú. Es administrado por las cinco comunidades indígenas de Amaru, Chawaytire, Pampallacta, Paru Paru y Sacaca, con el apoyo de la Asociación para la Naturaleza y el Desarrollo Sostenible, ANDES.

Los visitantes son invitados a experimentar el Parque de la Papa a través de su programa de turismo biocultural. Las visitas se pueden organizar en torno a cinco grandes temas: la agroecología, el Santuario Culinario, trekking, artesanía y productos naturales. Programas de aprendizaje horizontales también se pueden organizar para diversos grupos participantes sobre temas como los territorios del patrimonio biocultural, la seguridad alimentaria, los conocimientos tradicionales y la capacidad de recuperación frente al cambio climático. Los programas son flexibles y se pueden adaptar a los intereses específicos de los visitantes.